Ta čudovit, ročno izdelan čokoladni biskvit je napolnjen s kremasto belo čokoladno peno, zmešano s koščki temne čokolade. Mousse je nato obložen z mehko kakavovo meringue, drobtinami in ganachejem iz temne čokolade s sadnim češnjevim kompotom znotraj in na vrhu. Vrhunsko razvajanje!